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全国传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单(第一批)公布
泸州浓香型白酒、酱香型白酒入选

来源:泸州日报 发布时间:2025-06-06 10:38:17 浏览次数: 【字体:

6月4日,笔者从市酒业发展局获悉,在近日工业和信息化部办公厅公布的《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单(第一批)》中,泸州分别以浓香型白酒和酱香型白酒传统优势产区入围该名单,我市也成为全国唯一的浓香型白酒、酱香型白酒同时入选重点培育的传统优势产区。

据了解,此次工业和信息化部办公厅发布该名单,旨在深入挖掘全国各地优势资源,明确发展方向和培育优先级,构建具有地域特色的食品产业体系,形成多元化、差异化的产业竞争格局。同时,充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,引导传统优势食品产区进一步发挥集聚效应,加强公共服务平台建设,推动区域品牌创建和宣传推广,促进大中小企业融通发展。

目前,全国传统优势食品产区规模不断壮大,地域覆盖范围进一步拓展,地方特色食品产业发展质量和效益不断提升,供应链保障能力明显增强,一二三产业融合水平持续优化,产业链现代化水平大幅提升,“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。

我市是全国白酒“浓酱双优”的唯一产区,独特的地理优势,使泸州成为中国白酒金三角的核心腹地。泸州老窖作为中国浓香型白酒的鼻祖,拥有深厚的历史文化底蕴和卓越的品牌影响力,是唯一连续五届获全国评酒会“中国名酒”称号的浓香型白酒,活态双国宝(1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺)更是其独特的竞争优势。悠久的品牌历史、稳定的业绩增长、创新的营销策略以及得天独厚的地理环境,共同促成了泸州市浓香型白酒在国内外市场的领先地位和良好的发展前景。

赤水河流域(泸州)酱香型白酒产区包含古蔺、叙永、合江三个县级行政区,上述三县依托赤水河“中国白酒金三角”核心腹地优势,形成各具特色的白酒产业集群。近年来,我市坚持传承创新和绿色智能“双轮驱动”,以酱酒产业数字化、信息化、绿色化、融合化为主攻方向,系统推进世界一流的酒产区、酒园区、酒企业、酒业链、酒生态、酒文化“六大工程”,构建现代产业新体系。

目前,赤水河流域(泸州)酱香型白酒产区共有持证酒企115家,形成了以“赤水河左岸庄园酱酒”郎酒为引领,川酒集团酱酒公司、仙潭、羽丰、金美、贡香等41家规模以上酱酒企业为支撑的梯次发展格局。

李一

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