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精准计量赋能白酒产业高质量发展
“泸州经验”获国家推广

来源:泸州日报 发布时间:2026-01-15 14:33:09 浏览次数: 【字体:

1月13日,记者从市市场监督管理局获悉,国家市场监督管理总局在2024年至2025年产业计量“揭榜挂帅”活动情况通报中,推广了由我市市场检验检测中心主建的国家白酒产业计量测试中心经验做法,肯定其以精准计量破解行业痛点、以协同创新推动转型升级的实践路径,为计量赋能传统产业发展提供了可复制的“泸州经验”。

作为全国首家酒类产业计量测试技术与科技创新服务平台,国家白酒产业计量测试中心创新构建“一中心、四共建”协同模式,联合泸州老窖、郎酒等龙头企业及科研院校、检测机构,搭建起“产、学、研、检”一体化创新闭环,成功突破储酒液位计量、酒精浓度在线校准等长期制约产业发展的技术难题。其中,“数字算法优化白酒催陈工艺参数”成果入选国家市场监督管理总局典型案例。

在产业赋能与模式推广上,国家白酒产业计量测试中心成效显著。该中心此前携白酒在线监测、智能超声流量等核心技术亮相全国计量展,吸引20余家省内外机构及酒企主动咨询合作,推动“泸州技术”向全国辐射;深化川渝计量协同发展,打破区域检测标准不统一、数据互通不畅的壁垒。值得一提的是,该中心探索的“精准传感+智能优化+数字算法”创新路径,推动传统酿酒从“凭经验”转向“数据说话”的科学模式,通过实时数据优化工艺,可缩短30%以上的陈酿周期并降低仓储成本。

目前,国家白酒产业计量测试中心已建成1.4万平方米专业实验室,构建覆盖白酒生产、储存、检测全链条的计量服务体系,年服务企业超300家,实现全省国家产业计量测试中心建设零的突破;累计承担46项科研项目,获210项专利。接下来,国家白酒产业计量测试中心将持续聚焦产业关键技术攻关,计划突破10项以上核心技术,建设部署500套智能传感终端的智慧计量生态体系,完善20项各级标准规范,以更精准的计量服务、更前沿的技术创新,为白酒产业高质量发展注入更强计量动能。

记者 陈相竹

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