“酒城九味”首届康养药膳大赛和第二届中医药文化养生集市举行
12月21日,“冬至品九味 药香醉酒城”泸州市中医药文化康养盛宴暨“酒城九味”首届康养药膳大赛和第二届中医药文化养生集市在江阳公园举行。副市长罗素平出席活动并致辞,为大赛获奖选手颁奖。
罗素平指出,当前,中医药进入全面发展新时代,全市中医药工作者要积极行动起来,传承中医药国粹,传播中医药文化,努力实现中医药健康养生文化的创造性转化、创新性发展,使之与现代健康理念相融相通,服务于人民健康。希望广大市民通过此次的集市和比赛,不断增进“信中医、爱中医、用中医”的健康理念,感受中医药传承千年的魅力,享受中医药带来的健康福祉。
活动现场,“酒城九味”食药同源联盟成立,该联盟旨在搭建农业、食品、医疗、中药、餐饮及相关行业单位合作共享平台,引领食药同源产业研发及生产技术创新,促进我市农食医药四位一体协同发展。
在首届康养药膳大赛上,参赛选手以“酒城九味”为原材料,烹饪出药食同源的菜品,经过评委现场点评,共评选出个人赛和团队赛一二三等奖各1名、2名、3名。
记者 许世智
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