3月20日，2026年泸州老窖・国窖1573封藏大典在泸州东门口长江之畔举行。 泸州老窖股份公司供图

3月20日，农历二月二“龙抬头”，2026年泸州老窖・国窖1573封藏大典在泸州东门口长江之畔举行。本届大典恰逢1573国宝窖池群荣膺行业首家全国重点文物保护单位30周年、泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批国家级非物质文化遗产20周年，泸州老窖活态双国宝迎来重要纪念时刻。

在活动现场，道路两侧复原了“舒聚源”“温永盛”等百年酒坊，身着古装的匠人肩扛粮袋、推着独轮车穿梭其间，生动还原酿酒场景，让嘉宾身临其境感受泸州老窖的历史底蕴与活态传承。

大典以“浓香鼻祖 国窖新章”为主题，通过浓香溯源演绎、春酿封藏等环节，展现中国浓香白酒七百余年的传承脉络，诠释“传承不守旧，创新不离根”的发展内涵。沉浸式情景演绎拉开大典序幕，还原元代“甘醇曲”创制开启中国大曲酒时代，形成“千年老窖万年糟”工艺精髓等历史瞬间，勾勒出浓香型白酒的起源与发展历程，展现历代酿酒人的匠心坚守，彰显泸州老窖作为浓香鼻祖的深厚根基。现场还举行了庄重的祭祖祭祀仪式。

恰逢春分，春酿封藏成为大典核心环节。9坛开春优质春酿原酒亮相舞台，在国家级品鉴师的带领下完成开坛、引香、品鉴全流程，嘉宾沉浸式感受川南有机糯红高粱单粮酿造的纯粹风味。

春酿封条后，由酿酒师傅抬入藏酒洞，现场为藏酒洞挂上七道同心锁，致敬非遗传承，寄寓丙午马年福运昌隆、守正创新等美好愿景。

记者 陈相竹